一些健康倡導組織認為，無咖啡因咖啡對人類食用不安全。
這些組織正在請求FDA禁止二氯甲烷（methylene chloride），這是一種用於去除咖啡因的關鍵化學物質。
據職業安全與健康管理局（Occupational Safety and Health Administration）稱，該化學品用於脫漆、金屬清潔和脫脂以及其他工業製程。
專家表示，二氯甲烷（methylene chloride）已被世界衛生組織（World Health Organization）和環保署等指定為致癌物。
加州議會最近提出了一項法案，禁止在脫咖啡因過程中使用這種化學物質。
FDA表示目前正在審查這些請願書。
FDA發言人在一封電子郵件中表示，已設定二氯甲烷殘留限量以限制暴露。
並非所有咖啡品牌都使用相同的無咖啡因過程。
注：維基百科 FDA
美國食品藥物管理局（英語：U.S. Food and Drug Administration，縮寫為 FDA）[4]為美國衛生及公共服務部直轄的聯邦政府機構，其主要職能是負責對美國國內生產及進口的食品、膳食補充劑、藥品、疫苗、生物醫藥製劑、血液製劑、醫療設備、放射性設備、獸藥和化妝品進行監督管理，同時也負責執行《公共衞生服務法令》（the Public Health Service Act）的第361號條款，包括公共衞生條件及州際旅行和運輸的檢查、對於諸多產品中可能存在的疾病的控制等等。